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冬至、祭灶和除夕

onlinebsy.com　　发布：2007-3-13 0:28:31　　来自：转载

冬至
冬至节气当日，俗称“冬节”。是时秋收全部结束，农村各户均有庆祝，买猪肉备糍粑吃上一顿，俗叫“重阳无糍姑且过，冬至无糍羞见人。”
该节令还是农户酿家用米酒之时，因为利用冬至节气的河水和气候，酿出的酒最香最甜最醇，还可以长期保存。

祭灶
农历十二月二十四日晚祭灶也叫请灶公灶婆，代溪、甘棠有部分村庄在二十三晚祭灶。有俗传：书家〈即读书家庭）三、农家四，乞食五。祭灶前打扫厨房，洗刷灶具，点3炷香，倒茶水和凉酒各3杯，供茶点四五盆，放鞭炮开始请灶神。祈求灶公灶婆上天奏喜事，以期天廷降福来年四季平安。随后，大家分享茶点。

除夕
除夕又叫二十九日夜或三十日夜，厅上要点长明灯至第二年正月初四日接灶神后。

祭灶后，各户根据财力操办年货，亲戚间互送礼品，外出成员也陆续回家。择日备供品敬礼里域正神，俗称“分年”。

除夕晚饭有米酒、红糟猪肉、糍粑或甜汤团，庆祝合家团圆，预祝来年生活甜美圆满。

晚饭后守岁开始，小孩围坐在厅堂或灶前听大人讲故事。到十一点左右。合家又吃一小碗点心。接着家长给小孩送压岁钱，大人还在墙壁上添上一二颗铁钉，象征明年添丁。主妇要煮好初一的饭，以示年年有余。]

除夕还是债务还清之时，旧俗有旧债不过年，鸡叫后和正月不讨债之说。因此，各村都有穷人外出躲债，到鸡叫后才敢回家。故旧时说，过年比过关还难。

(编辑：不详)

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