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冬至、祭灶和除夕
 
作者:佚名 文章来源:转载 更新时间:2008-1-11 23:34:15

冬至
  冬至节气当日,俗称“冬节”。是时秋收全部结束,农村各户均有庆祝,买猪肉备糍粑吃上一顿,俗叫“重阳无糍姑且过,冬至无糍羞见人。”
该节令还是农户酿家用米酒之时,因为利用冬至节气的河水和气候,酿出的酒最香最甜最醇,还可以长期保存。

  祭灶
  农历十二月二十四日晚祭灶也叫请灶公灶婆,代溪、甘棠有部分村庄在二十三晚祭灶。有俗传:书家〈即读书家庭)三、农家四,乞食五。祭灶前打扫厨房,洗刷灶具,点3炷香,倒茶水和凉酒各3杯,供茶点四五盆,放鞭炮开始请灶神。祈求灶公灶婆上天奏喜事,以期天廷降福来年四季平安。随后,大家分享茶点。

  除夕
  除夕又叫二十九日夜或三十日夜,厅上要点长明灯至第二年正月初四日接灶神后。

  祭灶后,各户根据财力操办年货,亲戚间互送礼品,外出成员也陆续回家。择日备供品敬礼里域正神,俗称“分年”。

  除夕晚饭有米酒、红糟猪肉、糍粑或甜汤团,庆祝合家团圆,预祝来年生活甜美圆满。

  晚饭后守岁开始,小孩围坐在厅堂或灶前听大人讲故事。到十一点左右。合家又吃一小碗点心。接着家长给小孩送压岁钱,大人还在墙壁上添上一二颗铁钉,象征明年添丁。主妇要煮好初一的饭,以示年年有余。]

  除夕还是债务还清之时,旧俗有旧债不过年,鸡叫后和正月不讨债之说。因此,各村都有穷人外出躲债,到鸡叫后才敢回家。故旧时说,过年比过关还难。

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